-Организация и руководство деятельностью клуба; -контроль наличия ассортиментного перечня; -набор и обучение линейного персонала; -решение конфликтных ситуаций; -изучение спроса и поддержание клиентской базы; -соблюдение правил торговли, требований по охране труда и пожарной безопасности, контроль за санитарно-техническим состоянием помещений; -ведение необходимой документации и отчетности; -проведение инвентаризаций; -обеспечение сохранности материальных ценностей; -работа с кассой. Неоднократные благодарности клиентов, поощрения со стороны руководства.

- Сервировка стола в соответствии с установленными стандартами; - Контроль за чистотой, состоянием и комплектностью приборов, посуды и скатертями и салфетками; - Поддержание чистоту в зале; - Консультирование гостей об особенностях блюд и напитков; - Прием заказов от клиента; - Подача блюд и напитков согласно установленным правилам обслуживания; - Принятие мер по разрешению проблем, возникших у клиента, в рамках своей компетенции; - Получение и контроль оплаты по счетам; - Оформление зала и сервировка столов для различных мероприятий; - Участие в ежемесячном переучете посуды.

Управление движением , Организация перевозок и управление на жд транспорте

Экономика и управление на предприятии, Экономист – менеджер

исторический факультет, История. Социально-политические дисциплины