Больше информации по резюме будет доступно после регистрации
ЗарегистрироватьсяБыл на сайте более двух недель назад
Кандидат
Мужчина, 46 лет, родился 21 марта 1978
Брест, готов к переезду (Беларусь, Другие регионы, Россия), готов к командировкам
Начальник отдела
Специализации:
- Другое
Занятость: полная занятость
График работы: полный день
Опыт работы 15 лет 2 месяца
Август 2014 — Июль 2018
4 года
ООО Евроторг
Брест
Розничная торговля... Показать еще
Начальник отдела развитя собственного производства
Организация и контроль работы цехов и участков собственного производства (СП) в магазинах компании "Евроторг" г. Бреста и Брестской области, запуск новых цехов и участков СП, организация поставок продукции СП по магазинам сети, контроль соответствия технологиям и стандартам основных производственных процессов кулинарных, хебобулочных и кондитерских цехов, контроль соответствия санитарным правилам и гигиеническим нормам, контроль условий хранения сырья, готовой продукции и ингредиентов, анализ рынка производителей, мониторинг цен конкурентов, проведение переговоров, поиск оптимальных предложений, распределение сырья между цехами, контроль и анализ товарооборота, доли продаж, контроль наличия ассортимента согласно утвержденной матрицы во всех торговых объектах сети, контроль соблюдения планограмм, решение организационных вопросов.
Декабрь 2012 — Октябрь 2013
11 месяцев
ИООО Продэксим
Витебск
Продукты питания... Показать еще
Заместитель директора по производству
Оперативное управление деятельностью производственного предприятия, его структурных подразделений;
участие в формировании программ развитие бизнеса, обеспечение их исполнения в части производства, технологий, рецептур, обеспечение взаимодействия служб производственной бизнес-единицы с другими службами Группы компаний (маркетинг, сбыт, логистика, офисные подразделения)
оптимизация организационно-штатной структуры, системы мотивации и обучения производственного персонала разного уровня.
Внедрение системы HACCP, бережливое производство.
Июль 2008 — Октябрь 2012
4 года 4 месяца
СП Евро Трейд Брест ООО
Брест
Продукты питания... Показать еще
Начальник производства
Организация работы мясоперерабатывающего цеха: обеспечение выполнения плановых задач в установленные сроки, ритмичный выпуск готовой продукции высокого качества, организация производственного учета, подбор персонала, их расстановку и целесообразное использование их труда, бережливое производство. Контроль за соблюдением работниками правил и норм охраны труда, производственной и трудовой дисциплины, правил внутреннего трудового распорядка, правил промышленной санитарии и пожарной безопасности и т.д. Внедрение на предприятии системы HACCP, ISO 22000.
Увеличение объема производства готовой продукции в 7 раз (200-1400тонн в месяц)
Апрель 2006 — Июль 2008
2 года 4 месяца
СП Евро Трейд Брест ООО
Брест
Продукты питания... Показать еще
Мастер посола копченостей
Организация и обеспечение работы отделения посола копченостей, обучение персонала, контроль качества работы, соблюдения охраны труда,проведение инструктажей,ведение первичного учета,табелный учет и т,д,
Работал в период запуска завода, организовал отделение посола копченостей: технология,ТБ,первичный учет и т,д.
Август 2002 — Апрель 2006
3 года 9 месяцев
ИП Инко фуд ООО
Брест
Продукты питания... Показать еще
Мастер сырьевого отделения и отделения копченостей
Организация и обеспечение работы отделений: обучение персонала, контроль качества работы, соблюдения охраны труда,проведение инструктажей,ведение первичного учета,табелный учет.
Работал в период запуска завода, организовал сырьевое отделение и отделение посола копченостей: технология,ТБ,первичный учет.
Опыт вождения
Имеется собственный автомобиль
Права категории A, BОбо мне
Запуск, управление и контроль работы цехов, участков собственного производства с нуля, контроль и анализ товарооборота, доли продаж, ведение переговоров, заключение договоров, централизованная поставка сырья, мониторинг и анализ цен конкурентов, контроль матриц и планограмм.
Опыт организации производства при запуске завода
Подбор и обучение персонала
Опыт управления производством ( более 400 человек)
Знание принципов работы технологического оборудования в мясоперерабатывающем производстве
Опыт внедрения системы НАССР, ISO 22000, бережливое производство.
Работа в программе 1С, Market, Gedemin.
Оперативное управление деятельностью производственного предприятия, его структурных подразделений;
участие в формировании программ развитие бизнеса, обеспечение их исполнения в части производства, технологий, рецептур, обеспечение взаимодействия служб производственной бизнес-единицы с другими службами Группы компаний (маркетинг, снабжение, логистика, офисные подразделения)
оптимизация организационно-штатной структуры, системы мотивации и обучения производственного персонала разного уровня.
Высшее образование
2020
Факультет заочного обучения, Экономика и управление на предприятиях промышленности
2004
Знание языков
Повышение квалификации, курсы
2020
Брестский государственный технический университет, Брес
Брестский государственный технический университет, Брес, Экономика и управление на предприятиях промышленности
2018
Институт повышения квалификации и переподготовки руководителей и специалистов промышленности "Кадры индустрии"
Минск, Построение эффективной производственной системы на принципах бережливого производства
2014
Международная финансовая корпорация IFC
Минск, Создание систем менеджмента безопасности пищевой продукции, основных на принципах НАССР
2009
" Законодательство об охране труда и практика его использования"
Республиканский институт повышения квалификации и переподготовки кадров Министерства труда и социальной защиты РБ
Гражданство, время в пути до работы
Гражданство: Беларусь, Россия
Разрешение на работу: Беларусь, Россия
Желательное время в пути до работы: Не имеет значения
