Больше информации по резюме будет доступно после регистрации

Зарегистрироваться
Был на сайте более двух недель назад

Кандидат

Мужчина, 47 лет, родился 5 ноября 1977

Брест, не готов к переезду, готов к командировкам

Управляющий рестораном

1 500 $ на руки

Специализации:
  • Менеджер ресторана

Занятость: полная занятость

График работы: сменный график, удаленная работа

Опыт работы 19 лет 5 месяцев

Декабрь 2012Апрель 2017
4 года 5 месяцев
ООО "Покер"

Брест

Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще

заведующий барами
- управление барами; - осуществление отбора и набора персонала; - планирование потребности в персонале; - разработка системы мотивации персонала; - изучение рынка ресторанного бизнеса; - составление приказов, распоряжений; - ведение нормативной документации, - практика продаж; - работа с контролирующими органами(СЭС,налоговая,пожарные и.т.д.) - Осуществление контроля за работой персонала; - Делигирование полномочий; - Анализ расходов и доходов по соотношению с прошлым годам.
Ноябрь 2013Июль 2014
9 месяцев
Индивидуальное предпринимательство / частная практика / фриланс

Брестская область

Финансовый сектор... Показать еще

Кредитный брокер
Финансово- кредитное посредничество между банками партнёрами, физ.лицами, а так же И.П. Продажа продуктов кредитования банков партнёров населению, на условиях банка. Реклама данных продуктов. Подготовка пакета документов необходимых для получения кредита. Заключение договоров.Выдача пластиковых карт. Проверка кредитной истории клиента. Полное сопровождение клиента до момента получения кредита. Данный вид деятельности совмещал с основной работой.
Апрель 2009Декабрь 2012
3 года 9 месяцев
Индивидуальный предприниматель Наварко А.С.

Брест

Перевозки, логистика, склад, ВЭД... Показать еще

перевозчик
Осуществление внутререспубликанских грузоперевозок. Приемка товара по загрузочному листу, загрузка и доставка согласно установленного маршрута.Выставление счетов фирме заказчику,актов выполненных работ,заключение договоров,составление протоколов согласования цен.Ведение своей внутренней документации,отчетность в налоговой и ФСЗН. Работал с продуктами питания.Хорошо знаю торговую сеть г.Бреста и Брестской области.Знаю многих товароведов и заведующих магазинов.Легко нахожу общий язык с людьми и люди охотно идут со мной на контакт.
Октябрь 2007Февраль 2009
1 год 5 месяцев
ООО"Трактир-Кирпичики" г.Москва. Сеть ресторанов "Корчма "Тарас Бульба".

Россия

Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще

директор ресторана
- управление рестораном - контроль за осуществлением отбора и набора персонала; - повышение эффективности работы подчиненных; - уменьшение текучести кадров на 30% в 2008г. по сравнению с предыдущим годом; - планирование потребности в персонале; - разработка системы мотивации персонала; - формирование и поддержание корпоративной культуры предприятия. - изучение рынка ресторанного бизнеса; - организация тренингов, курсов повышения квалификации персонала; - организация и подготовка к корпоративным мероприятиям; - составление приказов, распоряжений; -Ведение нормативной документации. Пользователь ПК. - Практика продаж; - Осуществление контроля за работой персонала; - Делигирование полномочий; - Анализ расходов и доходов по соотношению с прошлыми годами.
Июнь 2006Июль 2007
1 год 2 месяца
ООО"Трактир-Кирпичики" г.Москва. Сеть ресторанов "Корчма "Тарас Бульба"

Россия

Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще

заместитель директора ресторана
- управление рестораном - изучение рынка ресторанного бизнеса; - составление приказов, распоряжений; -ведение нормативной документации. - практика продаж; - делигирование полномочий; - анализ расходов и доходов по соотношению с прошлыми годами. Организация внутренней работы ресторана.Контроль за работой администраторов и в целом линейного персонала. Разруливание конфликтных ситуаций с клиентами.Ведение нормативной документации.Пользователь ПК и R-кипер.
Апрель 2003Июнь 2006
3 года 3 месяца
ООО"Трактир-Кирпичики" г.Москва. Сеть ресторанов "Корчма "Тарас Бульба"

Россия

Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще

администратор ресторана
Респектабельный внешний вид,радушная улыбка.Умение общаться с людьми,расположить человека к себе.Знание винной,коктейльной карты,сервиса.Знание кассовой и учетно складской дисциплины.Умение работать в команде.Знание официантской станции R-кипер.Организация внутренней работы зала.Принятие предварительных заказов на банкеты.Контроль за работой персонала, что включает в себя:своевременый приход на работу,проверка утренней подготовки ресторана,проведение собрания,проверка знания меню и винной карты,задачи по продажам,в течении дня контроль за асортиментом бара,кухни и качеством обслуживания персонала.Разруливание конфликтных ситуаций с клиентами.
Март 2002Апрель 2003
1 год 2 месяца
ООО"Трактир-Кирпичики" г.Москва. Сеть ресторанов "Корчма "Тарас Бульба"

Россия

Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще

официант
Респектабельный внешний вид,радушная улыбка.Умение общаться с людьми,расположить человека к себе.Знание винной,коктейльной карты,сервиса.Обслуживание клиентов,продажи.Знание кассовой и учетно складской дисциплины.Умение работать в команде.Знание официантской станции R-кипер.
Май 2000Февраль 2002
1 год 10 месяцев
ААТ Брестский Чулочный комбинат бар"Ника"

Брест

Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще

бармен 4 разряда
Респектабельный внешний вид,радушная улыбка.Умение общаться с людьми,расположить человека к себе.Знание винной,коктейльной карты,сервиса.Обслуживание клиентов,продажи.Знание кассовой и учетно складской дисциплины.
Февраль 1999Февраль 2000
1 год 1 месяц
Производственно-коммерческое предприятие "Интербизнесцентр" бар "Визит".

Брест

Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще

бармен 4 разряда
Респектабельный внешний вид,радушная улыбка.Умение общаться с людьми,расположить человека к себе.Знание винной,коктейльной карты,сервиса.Обслуживание клиентов,продажи.Знание кассовой и учетно складской дисциплины.
Апрель 1998Февраль 1999
11 месяцев
Иностранное предприятие "Таормина". Итальянский ресторан"Таормина".

Брест

Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще

бармен
Респектабельный внешний вид,радушная улыбка.Умение общаться с людьми,расположить человека к себе.Знание винной,коктейльной карты,сервиса.Обслуживание клиентов,продажи.Знание кассовой и учетно складской дисциплины.
Июль 1997Декабрь 1998
1 год 6 месяцев
ПКФ"Крок" бар "Варшавский мост".

Брест

Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще

бармен
Респектабельный внешний вид,радушная улыбка.Умение общаться с людьми,расположить человека к себе.Знание винной,коктейльной карты,сервиса.Обслуживание клиентов,продажи.Знание кассовой и учетно складской дисциплины.

Навыки

Уровни владения навыками
R-Keeper
Управление персоналом
Контроль поставок
Активные продажи
Мотивация персонала
Деловое общение
Кадровое планирование
Урегулирование конфликтов
Финансовая отчетность
Работа с поставщиками
Работа в команде
Производственный контроль
Водительское удостоверение категории BC
Ведение переговоров
Автомобильные грузоперевозки
Пользователь ПК

Опыт вождения

Имеется собственный автомобиль

Права категории B, C, D

Обо мне

Личные качества: ответственность, целеустремленность, уверенность, коммуникабельность‚ упорство. Дополнительная информация: - не женат, есть сын в возрасте 13 лет; - готов к командировкам. - наличие личного автомобиля, опытный водитель категории" ВС." В наличии Свидетельство индивидуального предпринимателя. Готов стать представителем вашей компании в регионах. Легко обучаем. Рассмотрю любые предложения.

Портфолио

Среднее специальное образование

2000
Барановичский технологический техникум "Белкоопсоюза."
Технология приготовления пищи,организация производства., техник-технолог

Знание языков

РусскийРодной


АнглийскийA1 — Начальный


Повышение квалификации, курсы

2008
Ассоциация Международных Автомобильных Перевозчиков "БАМАП"
Курсы повышения квалификации кадров "БАМАП-ВЕДЫ", Организация перевозок грузов автомобильным транспортом в международном и внутри республиканском сообщении.

Тесты, экзамены

2007
г.Москва
Кадровое агенство сети ресторанов «Корчма Тарас Бульба»., Посещение тренингов,семинаров,прохождение стажировки на должность генерального директора ресторана.
2006
г.Москва
Кадровое агенство сети ресторанов «Корчма Тарас Бульба»., Посещение тренингов,семинаров,прохождение стажировки на должность заместителя директора ресторана.
2003
г.Москва
Кадровое агенство сети ресторанов «Корчма Тарас Бульба»., Посещение тренингов,семинаров,прохождение стажировки на должность администратора ресторана.

Гражданство, время в пути до работы

Гражданство: Беларусь

Разрешение на работу: Беларусь, Россия

Желательное время в пути до работы: Не имеет значения