Полный контроль персонала, разрешение спорных ситуаций с гостями, проведение инвентаризации, работа с кассовым аппаратом, прием товара, заполнение документов, участие в составлении заявок и т.д.

Соблюдение стандартов компании в приготовлении пищи

приготовление блюд и кулинарных изделий различной сложности в соответствии со сборниками рецептов. участие в составлении меню столовой, заявок.

встреча и своевременное обслуживание гостей, работа в зале, обслуживание банкетов, поддержка чистоты в зале. Приготовление коктейлей различной сложности по технологическим картам и разработанными кафе. Приготовление блюд всем стандартам кафе, соблюдение чистоты на рабочем месте.

встреча и своевременное обслуживание гостей, работа в зале,поддержка чистоты в зале, сервировка столов, обслуживание банкетов на 50-150 чел., работа с документацией.

Встреча, размещение и регистрирование заезжающих гостей, прием от них оплату за проживание и дополнительные платные услуги, знание порядка оформления иностранных граждан по установленной форме, предоставление необходимой отчетности, разрешиние спорных вопросов, а так же работа барменом, приготовление различных напитков, работа с кассой и кассовой книгой, соблюдение порядка в зале кафе, организация и обучение работы официантов.

обслуживание гостей в зале, банкетное обслуживание, соблюдение стандартов заведения, работа в команде.

Экономический, Бухгалтерский учет, анализ и аудит

общественное питание, повар 4 р

., .