Больше информации по резюме будет доступно после регистрации

Зарегистрироваться
Был более двух недель назад

Кандидат

Мужчина, 30 лет, родился 31 мая 1995

Не ищет работу

Брест, не готов к переезду, готов к командировкам

Заведующий производством

2 000 Br на руки

Специализации:
  • Начальник производства

Занятость: полная занятость

График работы: полный день

Опыт работы 9 лет 11 месяцев

Октябрь 2015по настоящее время
9 лет 11 месяцев
Филиал "Военсервис" г.Брест

Брест

Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще

Технолог, эксперт санитарный, повар
Разработка НТД, проверка объектов общественного питания и торговли, отбор проб, участие в технологическом процессе приготовления блюд и т.д. За время работы открыл 4 столовые, занимаюсь закупкой технологического оборудования, на сегодняшний день готовлю столовую к открытию после капитального ремонта.

Навыки

Уровни владения навыками
Ответственность
Управление производством
Контроль качества
Контроль сроков годности
Общественное питание
Учет товаров
Управление производственным персоналом
Обучение персонала
Инвентаризация
Производственный контроль
Проведение инвентаризаций
Заключение договоров
Подбор производственного персонала
Управленческая отчетность
Учет остатков
Способность обучать других
Электронная почта
Разработка нового продукта
Взаимодействие с контрольными органами
Умение работать в коллективе
Санитарный контроль
Товароведение
Мониторинг цен
Навыки работы с первичной документацией
Оперативный поиск информации в сети Интернет
Метрологический контроль
Составление технологических карт

Опыт вождения

Имеется собственный автомобиль

Права категории B

Обо мне

Опытный пользователь ПК, знание 1С 7(8). Принимал активное участие в открытии четырех объектов общественного питания, занимался проектной документацией и разработкой технологического процесса для строящегося объекта общественного питания.

Высшее образование

2019
Организации общественного питания, Инженер-технолог организации общественного питания
2013
Кобринский государственный профессиональный лицей сферы обслуживания
Повар, Повар 5-го разряда, официант 3-го разряда, кондитер 3-го разряда

Знание языков

РусскийРодной


Гражданство, время в пути до работы

Гражданство: Беларусь

Разрешение на работу: Беларусь

Желательное время в пути до работы: Не имеет значения