-Открытие заведения с "0".Организация и контроль работы персонала: подбор, обучение и мотивация сотрудников,распределение обязанностей и контроль за их выполнением, обеспечение высокого уровня обслуживания клиентов. -Обеспечение соблюдения стандартов качества и санитарных норм, контроль за соблюдением технологических процессов приготовления блюд ,соблюдение требований гигиены и безопасности. Управление финансовой деятельностью: -составление бюджета и контроль за его исполнением; -учёт и анализ финансовых показателей; -оптимизация расходов и увеличение прибыли. Маркетинг и продвижение: -разработка и реализация акций и специальных предложений; -работа с отзывами; Административные функции: -ведение документации и отчетности; -взаимодействие с поставщиками и контроль поставок; -решение текущих вопросов и конфликтных ситуаций. -внедрение новых продуктов и услуг; -организация мероприятий для привлечения клиентов; -анализ конкурентной среды и адаптация стратегий.

Руководство сменой, ведение системы инвентаризация, прием, обучение персонала, составление расписания, контроль выполнения плановых показателей, статистическая отчетность.

Расширение партнёрских отношений с организациями, поиск и привлечение партнёров, заключение договоров

- Поиск клиентов, заключение договоров, сопровождение сделок; - Анализ финансово - экономического состояния предприятия, продажа финансовых услуг юр. лицам;

- Начисление заработной платы отдельным категориям рабочих; - Составление штатного расписания; - Анализ и контроль штатной дисциплины и расходование фонда заработной платы; - Статистические отчёты по труду и заработной плате; - Анализ выработки продукции, ведение базы данных; - Анализ финансово-экономических показателей предприятия.